Foire agricole Libramont 2018 - le LIST et les biotechnologies

Publié le 01/08/2018

Du 27 au 30 juillet 2018, le Luxembourg Institute of Science and Technologie (LIST) a pris part à la 84ème édition de la Foire de Libramont (BE), organisée sous le thème “Qui nourrira nos villes de demain ?”.

Aux côtés de ses partenaires PM-International et Agroptimize, le LIST y a tenu un stand présentant ses activités innovantes en recherche environnementale, avec un focus sur les biotechnologies. Les visiteurs ont pu notamment s'informer sur la production de molécules à hautes valeurs à partir de bactéries et de végétaux. Le stand était composé de deux démonstrateurs, permettant au public de découvrir le projet « Plant for products » et de s’intéresser à la culture de bactéries.  

Plant for products

Le projet "Plants For Products" a été développé en collaboration avec PM-International et porte sur l’utilisation des plantes au niveau cellulaire. Il s’agit de comprendre comment utiliser les plantes pour la production d’outils de consommation. Une cellule est composée de milliers de molécules (eau, lipides, glucides, protéines, acides nucléiques…) dont certaines ont des propriétés particulièrement intéressantes pour le développement de compléments alimentaires ou de produits cosmétiques.

Les travaux de recherche consistent à identifier, à l’aide de procédés complexes, une sélection de molécules et à développer de nouvelles matières premières à partir de celles-ci. Le LIST a donc pour mission d’extraire et de caractériser les molécules. En plus de découvrir le processus de recherche et de caractérisation sur base d’une plante en particulier, le raisin, les visiteurs ont eu l’opportunité de découvrir et de déguster la ligne de suppléments alimentaires présentée par PM-International. 

> Retrouvez plus d’infos sur la collaboration LIST / PM-International dans l’article « Inauguration des laboratoires partagés entre PM-International et le LIST », publié le 28/06/2017. 

Culture de bactéries 

Le public a pu voir comment le LIST supporte ses partenaires dans la recherche de nouveaux produits biotechnologiques basés sur les microorganismes. Grâce à la démonstration, les visiteurs ont pu comprendre comment les chercheurs cultivent des probiotiques à très grande échelle, en passant tout d'abord par une culture en laboratoire dans des récipients de petits volumes, en faisant varier leur composition chimique, leur température, pH, et ainsi de suite. L’objectif de cette démarche est de trouver les conditions de croissance optimale pour pouvoir ensuite continuer la culture à plus grande échelle dans des bioréacteurs de plus en plus grands 3 à 5 L.

La Foire agricole, forestière et agroalimentaire de Libramont est une gigantesque exposition en plein air qui accueille chaque année près de 200 000 visiteurs, 1500 exposants et marques sur un site de 300 000 m². Durant les quatre journées de cet événement annuel, le stand LIST ne s’est pas désempli. Rendez-vous en 2019 pour la prochaine édition !

> Retrouvez plus d’informations sur la recherche en biotechnologie au LIST

> Pour toute question sur le sujet, contacter Dr Jean-François Hausman via email. 

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> Voir l'album dédié sur photogallery.list.lu.

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